-
1 коагулятор для получения сырного сгустка
Makarov: milk coagulatorУниверсальный русско-английский словарь > коагулятор для получения сырного сгустка
-
2 концентратор сырного сгустка
Makarov: curd concentratorУниверсальный русско-английский словарь > концентратор сырного сгустка
-
3 насос для сырного сгустка
Food industry: curd pumpУниверсальный русско-английский словарь > насос для сырного сгустка
-
4 определение синерезиса сырного сгустка
Makarov: drainage testУниверсальный русско-английский словарь > определение синерезиса сырного сгустка
-
5 упругость сырного сгустка
Food industry: cheese curd rigidityУниверсальный русско-английский словарь > упругость сырного сгустка
-
6 измельчение сырного сгустка
nfood.ind. Bruchzerkleinern, Zerkleinern des BruchesУниверсальный русско-немецкий словарь > измельчение сырного сгустка
-
7 мельница для сырного сгустка
neng. KäsebruchmühleУниверсальный русско-немецкий словарь > мельница для сырного сгустка
-
8 момент образования сырного сгустка
nmilk. AbsetzzeitУниверсальный русско-немецкий словарь > момент образования сырного сгустка
-
9 нагреватель для сырного сгустка
nfood.ind. KäsebrucherhitzerУниверсальный русско-немецкий словарь > нагреватель для сырного сгустка
-
10 нож для резки сырного сгустка
nfood.ind. Bruchbrecher, Bruchmesser, Käseschwert, KäsesäbelУниверсальный русско-немецкий словарь > нож для резки сырного сгустка
-
11 нож для резки сырного сгустка в вертикальном направлении
nfood.ind. Bruchmesser mit vertikalen MessernУниверсальный русско-немецкий словарь > нож для резки сырного сгустка в вертикальном направлении
-
12 нож для резки сырного сгустка в горизонтальном направлении
nfood.ind. Bruchmesser mit horizontalen MessernУниверсальный русско-немецкий словарь > нож для резки сырного сгустка в горизонтальном направлении
-
13 ножи для резки сырного сгустка в вертикальном направлении
nfood.ind. Bruchmesser mit vertikalen MessernУниверсальный русско-немецкий словарь > ножи для резки сырного сгустка в вертикальном направлении
-
14 ножи для резки сырного сгустка в горизонтальном направлении
nfood.ind. Bruchmesser mit horizontalen MessernУниверсальный русско-немецкий словарь > ножи для резки сырного сгустка в горизонтальном направлении
-
15 образование сырного сгустка
nfood.ind. Auskäsen, KäsungsverlaufУниверсальный русско-немецкий словарь > образование сырного сгустка
-
16 освобождение сырного сгустка от сыворотки
nfood.ind. Ausschöpfen des BruchesУниверсальный русско-немецкий словарь > освобождение сырного сгустка от сыворотки
-
17 переворачивание сырного сгустка
nfood.ind. Verziehen des Käsebruches, Verziehen des Käsebruchs, Überziehen des BruchesУниверсальный русско-немецкий словарь > переворачивание сырного сгустка
-
18 приспособление для разрезания сырного сгустка
nfood.ind. BruchschneiderУниверсальный русско-немецкий словарь > приспособление для разрезания сырного сгустка
-
19 разрезание сырного сгустка
nfood.ind. Bruchschneiden, Schneiden der dickgelegten Milch, Verschneiden des KäsebruchesУниверсальный русско-немецкий словарь > разрезание сырного сгустка
-
20 режим образования сырного сгустка
adjfood.ind. KäsungsverlaufУниверсальный русско-немецкий словарь > режим образования сырного сгустка
См. также в других словарях:
Сливочный сыр — (англ. Cream cheese, также мягкий сыр) мягкий, сладкий, с умеренн … Википедия
cheese curd — сырная масса curd knife сырный нож curd rack сырная мера curd breaker сырный нож granular curd сырное зерно curd pump насос для сырного сгустка … English-Russian travelling dictionary
СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… … Энциклопедия Кольера
Сулугуни — სულგუნი Страна происхождения … Википедия
СЫР — сыр, пищевой продукт, получаемый из молока в результате свёртывания казеина и его последующей обработки. Изготовляют из молока 1 го сорта (класса). Процесс изготовления С. состоит в свёртывании молока под действием применяемого протеолитического… … Ветеринарный энциклопедический словарь
